O le faatufugaga anamua o le gaosiga o tane ua avea ma autu o le tele o aganuu mo le tele o seneturi, ma o loʻo faʻaauau pea ona avea o se vaega taua o sosaiete faʻaonaponei. O le faagasologa o le faiga tane e aofia ai le suia o pa'u manu i le pa'u e ala i se faasologa o laasaga lavelave e manaomia ai le tomai, sa'o, ma le onosai. Mai le amataga o le sauniaina o le pa'u e o'o atu i le oloa mulimuli o le pa'u mama ma le tumau, o le faiga o pa'u manu o se va'a galue malosi ma fa'apitoa fa'apitoa na fa'asagatau i le su'ega o le taimi.
O le laasaga muamua i lefaiga tanemakingo le filifiliga o pa'u manu e sili ona lelei. O lenei la'asaga taua e mana'omia ai le tomai o tagata pa'u pa'u ua iai le poto masani e mafai ona fa'ailoa pa'u e talafeagai mo pa'u. E su'esu'eina ma le toto'a pa'u mo ni ila, ma'ila, ma isi fa'aletonu e ono a'afia ai le lelei o le pa'u. O le taimi lava e filifilia ai pa'u talafeagai, ona saunia lea mo le faiga o le pa'u, lea e aofia ai le aveeseina o soʻo se lauulu, aano, ma gaʻo o totoe.
A mae'a ona fa'amama lelei pa'u, ona togafitia lea i se vaila'au pa'u e taofi ai le pala fa'alenatura ma fa'asao le pa'u. I le masani ai, o tannin e maua mai i la'au e pei o le oak, chestnut, po'o le mimosa sa fa'aaogaina e fai ma vaila'au fa'ama. Peita'i, e mafai fo'i e tagata pa'u pa'u fa'aonaponei ona fa'aogaina vaila'au fa'apipi'i e maua ai i'uga e mana'omia. O le fa'agasologa o pa'u e mafai ona alu i so'o se mea mai ni nai aso i ni nai vaiaso, e fa'atatau i le ituaiga pa'u o lo'o gaosia ma le auala fa'apitoa e fa'aaogaina.
A uma loa ona pa'u pa'u, ona fai lea i se faiga e ta'ua o le currying, lea e aofia ai le faamalūlūina ma le fa'amaopoopoina o le pa'u. O lenei laasaga taua e fesoasoani i le faʻaleleia atili o le tulaga lelei ma le faʻaogaina o le paʻu, faʻaleleia atili ma faʻasaʻo i le ofuina ma le masae. I le masani ai, o le curry e aofia ai le faʻaaogaina o suauu, waxes, ma isi mea masani e faʻamalulu ai le paʻu ma faʻaleleia ai ona foliga. Peita'i, e mafai fo'i e tagata pa'u pa'u fa'aonaponei ona fa'aogaina masini ma masini fa'apitoa e maua ai fa'ai'uga tutusa.
O vaega mulimuli o lefaiga o pa'u manuaofia ai le faauma ma le valivaliina o le pa'u. E su'esu'e ma le toto'a e tagata pa'u pa'u le pa'u mo so'o se fa'aletonu ma pona o totoe, ma e mafai ona fa'aaoga togafitiga fa'aopoopo e fa'aleleia atili ai foliga ma le tumau o le pa'u. O le taimi lava e siaki lelei ai ma togafitia le paʻu, ona vali lea ma valivali e tusa ai ma faʻamatalaga manaʻomia. E mafai ona fa'aaogaina e tagata pa'u pa'u le tele o auala e maua ai le lanu ma fa'ai'uga mana'omia, e aofia ai le vali, pulumu, ma le fa'aiila o le pa'u ina ia maua ai se foliga lamolemole ma tutusa.
O le pa'u ua mae'a ona sauni lea e fa'aoga i le tele o fa'aoga, mai teuga ma seevae e o'o atu i mea fa'aoga ma mea fa'aoga. O le faiga o tane e maua mai ai se mea e sili ona lelei ma umi na fa'atauaina mo lona malosi, fetuutuunai, ma le matagofie fa'anatura mo le tele o seneturi. Mai le fa'alelei ma le fa'aiila o le pa'u pateni i uiga gaoa ma le tau o le pa'u fa'asu'u, ua fa'atupuina e le au pa'u pa'u le tele o metotia e fa'atupu ai le 'ese'ese o ituaiga pa'u oloa e fetaui ma mana'oga ma mea e fiafia i ai tagata fa'atau i le lalolagi atoa.
E fa'aopoopo i ana fa'aoga fa'atino, o le faiga o tane e iai fo'i lona taua fa'ale-aganu'u ma tala fa'asolopito. O lo'o fa'aauau pea ona fa'aaogaina e le tele o fale pa'u manu tu'ufa'atasia faiga ma metotia ua tu'ufa'atasia i augatupulaga, ma o lo'o latou faia se sao taua i le fa'asaoina o measina ma tu ma aga a o latou nu'u. O le faatufugaga foi o le faiva o tane, o lo’o feso’ota’i vavalalata fo’i ma le talatuu o tufuga ma tomai fa’apitoa, ma e fai ma molimau i le poto ma le poto o le fatufatuga o le tagata.
E ui o le faiga o pa'u pa'u manu na matua'i fa'atupula'ia i le gasologa o taimi fa'atasi ai ma le fa'agasologa o tekonolosi ma fa'afouga, ae o le fa'avae ma faiga fa'avae o le faiga tane e tumau pea le le suia. I aso nei, o tanemaking ose pisinisi i le lalolagi atoa o loʻo aofia ai le tele o tomai faʻapitoa ma tomai faʻapitoa, mai auala masani o le paʻu o fualaau faisua seia oʻo i tekinolosi faʻaonaponei o gaosiga o paʻu faʻaonapo nei. O lo'o fa'aauau pea ona olaola le faiva o tane a'o taumafai tagata fai pa'u ma tufuga i le lalolagi atoa e fa'amaualuga tu ma aga masani a latou faiva ae talia avanoa mo le fa'afouga ma le fatufatua'i i le gaosiga o oloa pa'u maualuga.
Lili
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Taimi meli: Feb-17-2024
